这是个很完美的组合。。再加上桂皮粉 和豆蔻粉配搭，味道更佳。你们不妨试做一下。：）
A 组(过筛一起）
全面面粉 120克
发粉 11／2茶匙
苏塔粉 1／4 茶匙
桂皮粉 1／4茶匙
豆蔻粉。 1／4茶匙
B 组
食油 120 克 （我只用110克）
细糖 80克（我只用70克）
香精油 1／2茶匙
蛋 2 粒
C 组
青苹果. 2 粒 (切小立方体)
细糖 30克
核桃（切大块） 60克
模具准备： 我用四吋模具
烤箱预热炉温度烘烤20分钟前180'c
方法：
1）将食油和糖溶解在一起。
2）加入鸡蛋和香精油（B组），拌均匀。
3）倒入过筛的面粉（A组）及混合，直到结合。
4）切成小立方体的苹果和糖混合在一起大约5分钟。苹果和核桃大块（C组）倒入面糊，拌均匀就可以了。
5）倒入模具，180'度 烤大约20 - 25分钟。
Group A（shifted together)
All-purpose flour 120g
Baking Powder 1 1/2teasp
Bicarbonate Soda 1/4teasp
Cinnamon 1/4teasp
Ground Nutmeg 1/4 teasp
Group B (Mix together)
Oil 120g (I only add 110g)
Fine sugar 80g (I only put 70g)
Vanilla essence 1/2 teasp
Egg 2 no
Group C
Granny Smith Apple-diced 2 no
Find sugar 30g
Walnut big chunks 60g
Tray preparation: I used 4 inch muffin mould
Oven: pre-heat oven temperature at 180'c for 20 mins before baking
Method:
1) Whisk oil (Group B) and sugar has dissolved.
2) Add in egg and vanilla essence (Group B) & whisk well.
3) Pour in sifted flour (Group A) & mix till combined.
4) Cut the apples into small cube and mix together with sugar for about 5 mins. Pour in apples & walnut big chunks (Group C) into the batter.
5) Pour into individual mould and bake at 180'c for 20 - 25mins.
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