65’C TANGZHONG WHOLE WHEAT CINNAMON ROLLS (Please click here for more detail)
This is a lovely roll that I honestly thought I had self-control until I made these. A few days ago after dinner. I was saving them for...
JAPANESE MILK BREAD ROLLS (TANGZHONG) Please click here for more detail
我不晓得谁创造了这个独特的名字，“汤种”，弄了这个风靡日本的浓郁奶香面包（也被称为北海道牛奶面包）无数次了，它以其独特的味略甜和柔软的胜得每个人欢心。秘诀在哪里？这个事实上是公开的秘密。面粉，水和牛奶简单混合在一起作为开场曲，把乏味的面包变得不同凡响。面包可以保存数天，...
MATCHA BLACK SESAME ROLLS (Please click here for more detail)
Son requests for MATCHA!! He has a crazy craving for something, and I start to feel like I have to make it to fulfill his cravings. If...
SUPER SOFT POTATO BUN (Please click here for more detail)
Times flies, today already 年初十 (10th day of Lunar New Year), a great start to me back to normal daily life! Hooray! For past few weeks, I...
VERY CHOCOLATEY BUN(Please click here)
刚看了日历，我的天啊！ 新年的脚步越来越近了。 我在干啥啊！ 新年衣裳还没买， 女儿要求的年饼动工时间遥遥无期， 年货还没办！！我的脚步与心跳得越来越急了， 哈哈！ 莫想那么多， 先把肚子医。 孩子爱吃巧克力，’巧遇‘Victoria...
COCONUT WHOLE WHEAT BUN
好不羡慕朋友们纷纷上载他们让人垂延欲滴的年饼，而我却与时间赛跑ing。 不但是为家里琐碎事物而忙，几乎每天为早餐烦恼，噢不，应该是因为中午晚餐而懊恼。:( 不得不提--- 感谢那些私函问候的朋友，一声问候，让人感到温暖，让我激荡， 温馨。 回去主题— ...
Yellow Sweet Potato Toast (Please Click here for more detail)
番薯牛奶土司 材料 （摸具：20cm x 10cm x 10cm） 160克 熟黄番薯泥 250 克 高筋面粉 ¾ tsp 干酵母 150cc 低脂牛奶 30克 无盐奶油 做法： 1.除了奶油，将所有的主面团成分加入一个混合器，...
Mix-Herb Wholemeal Bun (Please click here for more detail
脆皮全麦混合香草面包（免揉）（食谱取自Saw Jing） 面粉270克（我改成200克） 全麦面粉30克（我改成100克） 温水230克 糖1汤匙 酵母1/2茶匙 盐1茶匙1tbp 药草混合1tbp（可选） 新鲜的迷迭香（可选） 办法...
PURPLE SWEET POTATO BREAD (TANGZHONG) 汤种 Please click here
昨天早上听了一则有趣电台留言，话说开战是一位男听众，他投诉当他去学校载孩子时他都很生气， 因为常遇到kayu （糊涂）女司机。话一出就不得了，有位女听众风驰电掣来电了：“我也很生气，每天在路上看到那么多男司机，（提高声调）Oh my goodness”...
CREAM MILK BUN (Please click here)
今午参加一位朋友满月席，看到她可爱宝贝的脸蛋，看到他喝奶饥渴的模样，闻一闻他那婴儿香，他被轻拍背后似熟悉又陌生情景，这一幕就是最美`感动的一刻，让我眩眼，让我心头激起千层波浪 那天与几位死党一起去喝茶，聊起往事，勾起我对孩子小时候的回忆，他们可爱的一举一动，身为父母的我们永...
